Нефилтриран и непастьоризиран ябълков оцет Био 1 л Carandini

Нефилтриран и непастьоризиран ябълков оцет е натурален ябълков оцет произведен от био сертифицирани ябълки. За това той е напълно органичен, нефилтриран и непастьоризиран. Оцетът на Carandini с 5% киселинност, създаден чрез естествен процес на ферментация, изглежда като продукт, който се произвежда чрез традиционни методи. Този вид оцет се произвежда чрез окисление на алкохол чрез ацетобактерии и е известен със своя богат аромат и вкус. Много съвременни методи за производство на оцет използват бързи и индустриални процеси, които могат да намалят времето на ферментация и да произведат по-нискокачествен продукт. Обаче, по-дългият и по-бавен процес на ферментация, какъвто се изглежда че се използва при Carandini, може да доведе до по-добър вкус и аромат на оцета. Този процес позволява на оцета да се развие и насити с характерни аромати и вкусове. След като този вид оцет се произведе, той може да бъде използван в кулинарията за подправка, консервиране на храни и дори за здравословни цели, като например подпомагане на храносмилането или добавяне към салати за вкус и аромат.