Здраве и тонус

При хранителна алергия най-често се изключват мляко, яйца, ядки, пшеница, соя, риба и морски дарове, защото именно тези групи са сред най-честите причинители на клинично значими реакции. Най-важното правило е забранената храна да се заменя с алтернатива, която е едновременно безопасна и хранително пълноценна, особено при деца, бременни и хора с повече от една алергия.

Потвърдената диагноза и индивидуалният хранителен план са ключови, защото ненужното изключване на цели групи храни може да доведе до дефицити, а тежките реакции понякога протичат като анафилаксия и изискват спешна помощ.

Фастингът, или периодичното гладуване, е хранителен режим, при който се редуват периоди на хранене и периоди без прием на калории. Най-важното, което трябва да се знае още в началото, е, че това не е „чудодеен“ метод, а стратегия за организиране на храненията, която при част от хората може да помогне за контрол на теглото и за подобряване на някои метаболитни показатели.

Кръстосаната алергия е имунологична реакция, при която организмът реагира не само на основния алерген, а и на други вещества със сходна структура на протеините. Най-често това се случва между полени и определени храни, при което човек с алергия към даден полен може да развие симптоми и при консумация на определени плодове, зеленчуци или ядки. Това явление се дължи на сходството между алергенните протеини, които имунната система разпознава като еднакви.

В следващите редове ще разгледаме механизма на кръстосаната алергия, най-честите примери за подобни реакции, връзката ѝ с поленовите алергии и какви са възможностите за справяне със симптомите.

Хистаминовата непоносимост е състояние, при което организмът не може ефективно да разгражда хистамина – биологично активно вещество, участващо в имунните реакции, нервната система и храносмилането. Най-често причината е намалена активност на ензима диаминооксидаза (DAO), който разгражда хистамина в червата. Когато този ензим не функционира достатъчно добре, хистаминът се натрупва в организма и предизвиква различни симптоми, които често наподобяват алергична реакция.

Това сходство е причината хистаминовата непоносимост често да се бърка с алергия. В действителност обаче двете състояния имат различен механизъм на възникване и изискват различен подход към диагностиката и хранителния режим. 

Пукането на ставите е често срещано явление, което в повечето случаи е напълно нормална физиологична реакция. Най-често звукът се получава от образуване и освобождаване на газови мехурчета в ставната течност или от движение на сухожилия и връзки около костите. В медицината това явление се нарича крепитация (crepitus) и обикновено не е опасно, ако не е придружено от болка, оток или ограничена подвижност.

В следващите редове ще разгледаме подробно защо се появява пукане на ставите, кога може да бъде сигнал за проблем и как можем да поддържаме ставите здрави.

Витамин D не е една конкретна молекула, а общо наименование за група мастноразтворими съединения, които играят важна роля за здравето на костите, имунната система и метаболизма на калция. Най-важната практическа разлика е, че витамин D3 е конкретна форма на витамин D, известна като холекалциферол. Когато хората говорят за „витамин D“, обикновено имат предвид групата от съединения, в която най-важните форми са витамин D2 и витамин D3.

И двете форми могат да повишават нивото на витамин D в кръвта, но научните данни показват, че витамин D3 обикновено повишава тези нива по-ефективно и ги поддържа по-дълго.

Мелатонинът е естествен хормон, който организмът произвежда в епифизата и който регулира циркадния ритъм – цикъла сън-бодърстване. Под формата на хранителна добавка той се използва най-често за подобряване на съня, намаляване на времето за заспиване и регулиране на биологичния часовник. Приемът му трябва да бъде внимателно дозиран и съобразен с индивидуалните нужди, тъй като неправилната употреба може да доведе до нежелани ефекти.

По-долу ще разгледаме подробно как се приема мелатонин, какви са основните му ползи и кога трябва да се внимава с употребата му.

Алергията към домашен прах представлява имунна реакция към алергени, най-често акари от домашния прах. Тя може да предизвика симптоми от страна на носа, очите, дихателните пътища и кожата. Оплакванията често са целогодишни и се засилват при излагане на прашна среда, спално бельо или по време на почистване.

Според Американския колеж по алергология, астма и имунология (ACAAI) акарите са една от най-честите причини за целогодишен алергичен ринит [1]. Mayo Clinic допълва, че симптомите могат да варират от леки до тежки и при някои хора да отключат или влошат астма [2].

Магнезият може да се приема както сутрин, така и вечер, в зависимост от целта на приема, индивидуалната поносимост и конкретното състояние. При стрес и проблеми със съня често се препоръчва вечерен прием, а при мускулни крампи или физическо натоварване – според времето на симптомите. Важно е магнезият да се приема редовно и според указанията на лекар или фармацевт.

Магнезият е жизненоважен минерал, който участва в над 300 ензимни реакции в човешкия организъм, включително в мускулната функция, нервната проводимост и синтеза на белтъци [1]. Затова изборът на подходящото време за прием не е универсален, а трябва да бъде съобразен с конкретната нужда.

BCAA са три есенциални аминокиселини – левцин, изолевцин и валин – които участват в мускулния метаболизъм и синтеза на протеин. Те се приемат основно от спортуващи с цел подпомагане на възстановяването и намаляване на мускулната умора, но ефектът им зависи от общия прием на протеин и индивидуалния хранителен режим. Времето на прием може да бъде преди, по време или след тренировка, в зависимост от целта.

BCAA означава „branched-chain amino acids“ – аминокиселини с разклонена верига. Според National Institutes of Health (NIH), те са есенциални, което означава, че организмът не може да ги синтезира сам и трябва да бъдат набавяни чрез храната или добавки.

Витамин D е мастноразтворим витамин и хормоноподобно вещество, което се синтезира в кожата под въздействие на слънчевата светлина и се набавя чрез храната или хранителни добавки. След постъпването си в организма той преминава през черния дроб и бъбреците, където се активира до своята биологично активна форма. Основната му роля е свързана с калциево-фосфорния баланс, здравето на костите и нормалната функция на имунната система [1].

Според National Institutes of Health (NIH) витамин D е необходим за абсорбцията на калций в червата и поддържането на нормална минерализация на костите [1].

Недостигът на цинк може да се прояви чрез отслабен имунитет, чести инфекции, забавено зарастване на рани, косопад, кожни проблеми и нарушения във вкуса и обонянието. Цинкът е есенциален микроелемент, участващ в имунната функция, синтеза на ДНК, клетъчното делене и поддържането на кожата и лигавиците. При съмнение за дефицит е важно симптомите да бъдат разпознати навреме и при необходимост да се направи лабораторно изследване.

Според National Institutes of Health (NIH), цинкът участва в множество ензимни реакции и е необходим за нормалното функциониране на имунната система и зарастването на рани [1]. Продължителният недостиг може да доведе до клинично значими нарушения.