Куркумата е ярко жълта подправка, извлечена от корените на растението Curcuma longa, която от векове се използва както в кухнята, така и в традиционната медицина в Индия и Китай. Научният интерес към нея се съсредоточава най-вече върху куркумина – биоактивното съединение, отговорно за голяма част от потенциалните ползи за здравето.
Повечето изследвания показват, че куркумата и куркуминът могат да подпомогнат много физиологични процеси в тялото, когато се използват правилно.
В тази статия ще научите какви са доказаните ползи на куркумата за здравето и как да я приемате правилно, за да постигнете максимална ефективност и безопасност.